Оштрење

Оштрица, оштрите се, одмакните се од себе или повуците према мени?
Када оштрите нож, гурате или повлачите?Да ли је важно у ком правцу оштрите нож?Да ли прво брусите или изоштравате?Провуците оштрице за ножеве?Можете л...